查看完整版本: 梅子雞

梅子雞

[align=center][attach]31871[/attach][/align]
原料：鸡翅或鸡腿250克，冰梅酱/苏梅酱100克，蚝油一汤勺，料酒适量。糖盐适量，葱末少许。青红椒适量。

做法：

锅热后，放少许油，将鸡肉混合苏梅酱和蚝油炒至8成熟，加入青红椒粒即可出锅。还可以添加一点黄桃，更增添些水果的清香。好吃不腻。

此菜酸甜适口，老少皆宜，令人想起小时候吃过的话梅味道。如果将鸡肉换成排骨，就变成了一道“冰梅排骨”。