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養生辛香火鍋

材料：無骨牛小排切片50克、松阪豬50克、玉米60克、香菇4朵。
湯頭材料：當歸、花椒、黨參、大紅袍、大茴香、小茴香各18克，韓式辣椒粉10克、豆瓣醬8克、鹽1/4匙，辣油、花椒各1/2匙，米酒1匙、水500c.c.。
做法：
1.將中藥材搗碎，與米酒一起入鍋拌炒。
2.加入韓式辣椒粉、豆瓣醬、鹽、辣油、花椒一起拌炒。
3.取約30克入新鍋，再加入水煮滾。續入無骨牛小排切片、松阪豬及玉米、香菇等其他材料，煮至熟即可食用。