難得糊塗 2008-11-17 02:57 PM
秋季柿子丸
[align=left][size=18px]原料：鲜柿子2个面粉、白糖、泡打粉、色拉油各适量 胡萝卜丝[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=left][size=18px]制法：[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=left][size=18px]１、鲜柿子去皮，入盆用竹筷搅打成稀糊状，再加入面粉、白糖和泡打粉，调匀成干稀适度的柿子糊，静置约１０分钟待用。[/size][/align][align=left][size=4][/size] [/align][align=left][size=18px]２、锅上火，注入色拉油烧至四五成热，将柿子糊用手挤成丸子，下入锅中炸至色呈金黄且熟时，捞出沥油装盘，最后撒上炸好的胡萝卜丝蘸白糖食用，即成。[/size][/align]
