hk32168 2008-11-13 07:37 PM
大榮華酒樓
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Jacky Yu。
食家Jacky Yu：「大榮華並不是甚麼高檔次的食肆，但它供應的圍村菜非常有特色，而且極具香港風味。不得不提的是那豬油撈飯，熱辣辣入口，油香撲鼻。其他特色菜還有肉餅、蒸多寶魚等。那道煎魚雲，連魚骨都煎得甘香，脆卜卜得可以一併吃進肚。店內的燉湯亦足料好味道。
早期老闆韜韜（梁文韜）經常在元朗店出現時，我會經常來幫襯，一見面總愛和他閒談幾句，交流烹飪心得。不過韜韜現在要元朗、九龍灣店兩邊走，已經較少機會遇到他了。大榮華的環境、氣氛非常熱鬧，菜式又經濟抵食，絕對適合一大班朋友來開餐。」
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乾?頭豆豉爆雞($100/隻)、菜式食物、大榮華圍村菜：九龍灣宏開道8號其士商業中心1樓2號舖。
查詢：2476 9888
Info
總評分：16分
1. 菜餚原材料質量——3分
2. 準備食物技巧和口味融合——3分
3. 廚師烹調風格——3分
4. 烹飪水平一致性——3分
5. 是否物有所值——4分
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級評分根據以上五項總平均分計算，若餐廳總平均分為0-5分，即沒有 ；6-10分獲 ；11-15分獲 ；16-20分獲 。
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